Barion Pixel

Receptek: Májkrém, házilag, egyszerűen!

2014.02.26.

majkrem
Szupergyorsan elkészíthető finom házi májkrémrecept, káros adalékanyagok nélkül!
Amióta kipróbáltam, azóta még hentestől sem veszek májkrémet, nemhogy dobozosat…
Kb. fél óra alatt elkészül és a fiaim is falják.
Répával, zöldségekkel finom mártogatós, tízóraira is szoktam belőle csomagolni.

A fotón nem túl guszta, de az íze kárpótol az anti-fotogénságért 🙂

Hozzávalók:
500g csirkemáj
2 evőkanál sertészsír/libazsír
1 nagy fej vöröshagyma
1 csokor friss zöldfűszer (én a petrezselymet szeretem legjobban)
1-2 kk mustár
só, bors ízlés szerint

Elkészítés: 
A zsíron felteszem a kockákra vágott hagymát, üvegesre dinsztelem, majd hozzáadom a feldarabolt májat, és addig sütöm, míg a májak belseje is átsül (kb 10 perc).

majkrem_elokeszites

A tűzről levéve turmixgépbe teszem, hozzáadom a mustárt, fűszereket és krémesre turmixolom (botmixer is tökéletes).
Hűtőben egy hétig eláll, lehet, hogy tovább is, de nálunk még sosem tudtuk ezt tesztelni 🙂

Kapcsolódó bejegyzések

Vanília esszencia, vaníliakivonat készítése házilag

Vanília esszencia, vaníliakivonat készítése házilag

Valódi kincs lesz a konyhádban, ezt garantálom. Már több éve, hogy a Chili és Vanília blogon olvastam az alapreceptet. Abban az évben sikerült jó áron hozzájutnom 10 szál valódi vaníliarúdhoz, és elkészítettem. Az esszencia azóta kitart, és mivel újratölthető és újra...

bővebben
Frissítő, különleges tavaszi üdítő: bodzavirágos tejital

Frissítő, különleges tavaszi üdítő: bodzavirágos tejital

Éljen a bodzaszezon! Hoztam nektek egy különleges receptet. Első hallásra furcsának tűnik, de nagyon finom, érdemes kipróbálni! Növényi tejből is készíthető. Hozzávalók: 4 frissen szedett bodzavirágzat (lehetőleg por- és szmogmentes helyről) 1/2 liter friss (növényi)...

bővebben

0 hozzászólás

Egy hozzászólás elküldése

Kosár

Hírlevél feliratkozás