Barion Pixel

Receptek – görögdinnye falatok feta sajttal

2013.07.20.


Igazi nyári finomság. Stahl Judit Gyorsan, valami finomat! című könyvében olvastam.

1 kisebb görögdinnye 
20 dkg feta sajt 
frissen őrölt fekete bors 
4 ek olívaolaj
1 késhegynyi szárított chilipaprika

A görögdinnye belsejét kivágjuk, kimagozzuk, és 2 centis falatokra vágjuk. A sós léből a feta sajtot kivesszük, lecsepegtetjük, majd akkora kockákra vágjuk, amekkorák a dinnyedarabok.
A piros-fehér katonákat egy tálon egy-egy fogpiszkálóval összeillesztem. Megszórom őket frissen őrölt borssal, megöntözöm olívaolajjal és rájuk hintem a szárított chilipelyhet. Igazi könnyű, nyárias előétel, egyszerre édes, sós és enyhén csípős.

Kapcsolódó bejegyzések

Vanília esszencia, vaníliakivonat készítése házilag

Vanília esszencia, vaníliakivonat készítése házilag

Valódi kincs lesz a konyhádban, ezt garantálom. Már több éve, hogy a Chili és Vanília blogon olvastam az alapreceptet. Abban az évben sikerült jó áron hozzájutnom 10 szál valódi vaníliarúdhoz, és elkészítettem. Az esszencia azóta kitart, és mivel újratölthető és újra...

bővebben
Frissítő, különleges tavaszi üdítő: bodzavirágos tejital

Frissítő, különleges tavaszi üdítő: bodzavirágos tejital

Éljen a bodzaszezon! Hoztam nektek egy különleges receptet. Első hallásra furcsának tűnik, de nagyon finom, érdemes kipróbálni! Növényi tejből is készíthető. Hozzávalók: 4 frissen szedett bodzavirágzat (lehetőleg por- és szmogmentes helyről) 1/2 liter friss (növényi)...

bővebben

0 hozzászólás

Egy hozzászólás elküldése

Kosár

Hírlevél feliratkozás