Barion Pixel

Hűsítő csemege: after eight praliné sütés nélkül! (paleo, vegán)

2017.06.19.

Néhány egyszerű hozzávalóból gyorsan varázsolhatsz hűsítő desszertet a családnak, ráadásul még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolnod!

Szilikon pralinéforma (vagy jégkockatartó) ajánlott, és az elkészült pralinékat hűtőben kell tárolni, különben a melegben szétfolynak.

Az elkészítés pofonegyszerű, az arányokkal kísérletezz bátran.

10 db pralinéhoz használtam:

  • 1,5 dl kókuszolajat
  • 2 kávéskanál natúr kakaóport
  • 3 kávéskanál eritritet
  • és néhány levél mentát

Elkészítés:

A kókuszolajat meglangyosítottam annyira, hogy a kristályos eritrit feloldódjon benne. Ezután belekevertem a kakaóport és az apróra vágott mentát.

Formákba töltöttem, és mélyhűtőbe tettem.

Néhány perc alatt elkészült, de tárolni csakis hűtőben érdemes (már ha nem fogy el azonnal), mert nagyon könnyen olvad.

Maga a praliné nagyon tömény, tehát 1-2 darabnál többet egyszerre nem lehet elfogyasztani, tehát ez a kis adag több főnek, vagy több alkalomra is elegendő.

Paleo after eight

Megjegyzések:

Akit nem zavar az enyhe ropogás, annak elegendő csak összekevernie a hozzávalókat, mert melegben a kókuszvaj így is folyékony.

Az ízesítő adalékokkal bátran lehet kísérletezni, narancs illóolaj is megbolondíthatja, de el tudom képzelni egyéb fűszernövénnyel is.

Természetesen bármilyen adalék nélkül, önmagában, menta nélkül is nagyon finom.

Az ízesítésnél érdemes kísérletezni, ugyanis mindenkinek máshogyan ízlik.

A fiaimnak a fenti mennyiségű édesítővel nem volt elég édes, a férjemnek kakaósabban jobban ízlett. Bátran próbálkozz tehát, amíg megtalálod, ami mindenkinek megfelel.

Kapcsolódó bejegyzések

Vanília esszencia, vaníliakivonat készítése házilag

Vanília esszencia, vaníliakivonat készítése házilag

Valódi kincs lesz a konyhádban, ezt garantálom. Már több éve, hogy a Chili és Vanília blogon olvastam az alapreceptet. Abban az évben sikerült jó áron hozzájutnom 10 szál valódi vaníliarúdhoz, és elkészítettem. Az esszencia azóta kitart, és mivel újratölthető és újra...

bővebben
Frissítő, különleges tavaszi üdítő: bodzavirágos tejital

Frissítő, különleges tavaszi üdítő: bodzavirágos tejital

Éljen a bodzaszezon! Hoztam nektek egy különleges receptet. Első hallásra furcsának tűnik, de nagyon finom, érdemes kipróbálni! Növényi tejből is készíthető. Hozzávalók: 4 frissen szedett bodzavirágzat (lehetőleg por- és szmogmentes helyről) 1/2 liter friss (növényi)...

bővebben

0 hozzászólás

Egy hozzászólás elküldése

Kosár

Hírlevél feliratkozás