Loading the content... Loading depends on your connection speed!

Kérdésed van? Írj nekünk! Hívj minket!   [email protected]06 70 953 28 43
Kosár tartalma -

0 Ft

Nincsenek termékek a kosárban.

TT
Egyszerű cukormentes datolyás pohárkrém, csokikrém

Az aszalt gyümölcsök igazán sokoldalúan felhasználható megoldást jelentenek azoknak, akik szeretnék elkerülni a cukorral, vagy cukorpótlókkal történő édesítést.

Közülük is a legjobban édesít a datolya, én nagyon szeretem használni. Ha megfelelően ízesítjük  (jó sok fahéjjal például), akkor az íze sem érződik ki a végeredményből.

Akkor a legegyszerűbb, ha sikerül magozott datolyához jutni, mert akkor a magozást megspórolom magamnak. Az első lépés, hogy a datolyákat leforrázom annyi vízzel, ami bőven ellepi, és legalább fél óráig ázni hagyom. Ezután turmixgépben masszává aprítom, egy kis lé hozzáadásával.

datolyas_poharkrem1

Innét pedig egyszerű a menet, amit otthon talál az ember, azt belehalmozza a turmixgépbe, és tovább dolgoztatja a berendezést. A kókuszzsír azért jó ebben a receptben, mert könnyen megdermed, és tartást ad a masszának. A fahéj és a kakaópor pedig elveszi a jellegzetes datolyaízt.

Azért is jó ez az alapmassza, mert sokoldalúan lehet belőle csemegét készíteni.

Lehet belőle:

  • kis jégkockaformában hűtőben megdermesztve csokikocka
  • krémes csokitorta, valamilyen alappal (recept itt)
  • lehetnek golyócskák valamiben (kókuszreszelékben, kakaóporban ) meghempergetve (hasonló ötlet itt)
  • pohárkrém. Most ez utóbbira esett a választásom.

Én most körülbelül 3-4 evőkanálnyi kókuszzsírt, 1kávéskanál fahéjat, 2 evőkanálnyi kakaóport és az ebédről megmaradt főtt rizst tettem még bele.

datolyas_poharkrem2

Ezután addig aprítom, amíg jó krémes állagot nem nyer, majd elkészítem a pohárkrémet.

datolyas_poharkrem3

Kis tálkák aljára halmoztam gyümölcsdarabokat, és rájuk kentem a krémet. Önteni nem igazán lehetett, jó tömény, nehezen kenhető massza lett, mivel kevés folyadékot adtam hozzá. Ha folyékonyabbra szeretnéd, több vízzel/(növényi) tejjel készítsd.

Fél kiló datolyából és egy bögrényi rizsből hét tálkányi készült, de ha kicsit jobban osztom, 8ra is elég lett volna.

Laktató, tömény, finom desszert, cukor és bármilyen adalékanyag felhasználása nélkül.

Vélemény írása

Mobile version: Enabled

Annak érdekében, hogy a jobb felhasználói élményt tudjunk biztosítani, az oldalon cookie-kat használunk. Az oldalunk használatával, Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás