Végre tavasz van, bőven van lehetőségünk tobzódni a friss zöldségekben, és számtalan remek recept vár ránk. Egy ezek közül a színéhez képest meglepően ízletes, és rendkívül egészséges zöld turmix!
Elkészítéséhez mindössze egy turmixgépre (és természetesen alapanyagokra) van hozzá szükségünk, a variációk száma végtelen.
Miért érdemes zöld turmixot fogyasztani?
A mai életmódunkkal sajnos nem fogyasztunk annyi nyers zöldséget, amennyit ezzel a módszerrel magunkhoz vehetünk.
A friss zöldségek és gyümölcsök rengeteg olyan összetevőt (enzimet, vitamint, klorofillt stb. ) tartalmaznak, melyek nélkülözhetetlenek a szervezet egészséges működése szempontjából.
A zöld turmix méregtelenít, vitalizál, tisztítja a szervezetet, és ha jól alkalmazzuk, még fogyaszthat is, hiszen ha ezzel indítjuk a napot, garantáltan nem leszünk éhesek jópár óráig!
Miből álljon a turmix?
Gyakorlatilag bármilyen (lehetőleg szezonális és vegyszermentes) gyümölcsből és zöldségből elkészíthető, ezeknek aránya nagyjából legyen:
kb 60%-ban nyers gyümölcs (bármilyen gyümölcs: alma, őszibarack, sárgabarack, banán, sárgadinnye, eper, málna stb.)
és 40%-ban nyers zöld levelekből (spenót, sóska, petrezselyem, répa zöldje, cékla zöldje, ehető gyomnövények, leveles kel, zellerszár stb.) álljon.
Az én receptem:
(ez a recept kb 3/4 – 1l turmixot eredményez, aki kevesebbet szeretne, csökkentse az adagot)
2-3 (mérettől függ, 2 nagyobb, 3 kisebb) banán
1 közepes méretű alma
egy marék spenótlevél/mángoldlevél
fél citrom levekb 2 dl víz
ízesítésre citromfűlevél/mentalevél
aki szereti, megbolondíthatja egy csipetnyi fahéjjal
Elkészítés:
A hozzávalókat turmixgépbe halmozom, és pépesre turmixolom. Azért is fontos a turmixolás, mert a zöldségek így könnyebben emészthetővé válnak, valamint a bennük lévő hatóanyagok könnyebben felszabadulnak a rostok “feltörésével”.
Az eredmény meglepően finom, próbáljátok ki ti is!
A legtöbb irodalom reggeli italnak, napindítónak javasolja a turmixot, de azt gondolom, bármikor fogyasztjuk, remek hatása lesz ránk.
Akinek van bevált kombója, írja meg bátran, nagyon fogok örülni neki!
